Fine Dine Restaurant

Fine Dining nedir kavramı son yıllarda mutfağa ve özellikle farklı restaurant konseptlerine ilgi duyan kişilerin merak ettiği konulardan biridir. Ülkemizde de popüler hale gelen bu kavram ve bu kavramı barındıran restaurantlar nasıl hizmet verir ve tam olarak diğer restaurantlardan farkları nedir bilgi vermek istiyoruz.

Fine Dining Nedir?

Fine Dining yapılan yemeğin lezzeti kadar sunumunun da en üst seviyede ve estetik olması gerektiğini savunan ve uygulanan restoranlara verilen isimdir. Günümüzde bir yemek sadece lezzetli olduğunda değil aynı zamanda iyi sunulduğunda ancak değerli hale gelebilmektedir. Eskiden yemeklerde sadece lezzet önemli bir faktörken şimdilerde sunum lezzetin bile önüne geçmiştir diyebiliriz. Fine Dining kavramını sadece yemek sunumu olarak ele alamayız. Aslında birçok özelliği barındıran bir hizmet türüdür. Temelinde misafire veya müşteriye kendini en özel hissettirecek yemek hizmeti diyebiliriz.

Fine Dining Restaurant Nedir?

Fine dining restaurant nedir sorusunun cevabı da bu noktada aslında çok basittir. Fine Dining felsefesi ile hizmet veren ve ortaya çıkardığı tabaklarda lezzet kadar sunuma önem veren restaurantlara, Fine Dining restaurant ismi verilir. Bu restaurantlarda yemek sunumları, hizmet kalitesi, hitap ve hatta restaurantın nasıl göründüğü bile üst düzey kalitede olmak durumundadır. Bununla birlikte bu restaurantlarda her şey üst düzey olduğu gibi fiyatlarda biraz üst düzeydir. Fine Dining konseptinde hizmet veren restaurantlar ülkelere göre farklılık gösterir. İngiltere’de hizmet veren bu tarz restaurantlarda yaratıcılık ön plandadır. Türkiye’de ise bu etki daha çok mekân ve manzara şıklığı ağırlıklı olarak sunulur.

Fine Dining Restaurantlar Nasıl Hizmet Vermektedir?

Fine dining restaurantlar, konuklarını daha restauranta girdikleri anda özel hissettirecek şekilde hizmet verirler. Çalışanlar bakımlı, servis muntazam ve üst düzey sunumlar vardır. Yemek şık bir şekilde sunulmak istendiği için porsiyonlar oldukça küçük olabilir. Fine dining restaurant hizmet verirken konuklarının az ama öz yemek yemesini amaçlar. Bu restaurantlarda belki tam anlamıyla doymazsınız ancak gerçek yemek yemeyi deneyimleyebilirsiniz. Ayrıca farklı ürünlerin ve tatların birbirleri ile ne kadar uyumlu olabildiğini görebilirsiniz.